A gumicukrok egyértelműen az ehető kannabisz termékek bajnokai, a vásárlóink elégedettségi visszajelzéseik messze meghaladják az összes többi kategória. Az igazság az, hogy valóban nehéz ellenállni, mert nagyon finomak.
A két leggyakoribb sűrítő anyag a pektin és a zselatin amiből jellemzően készítik a gumicukrokat. A zselatin a zselés csokoládéhoz, és más kész édességekhez való kötődése miatt ismertebb, mint a pektin. Bizonyos nézőpontból ez a két anyag felhasználása azonos, más tekintetben azonban nagymértékben különböznek egymástól.
A zselésítő anyagok tartják össze a gumicukrokat, miközben lehetővé teszik a parádés ízek robbanását fogyasztásuk közben. Állagukat tekintve lehetnek keményebbek, vagy rágósabbak, vagy olyan lágyak, hogy feloldódnak a nyelvünkön. A zselésítő anyagok, főként a zselatin vagy a pektin, nagy hatással vannak a gumicukrok textúrájára és formájának kidolgozottságára.
A pektin és a zselatin ami adja a szerkezetet,
és tartja benne az összes összetevőt, ettől lesz gumicukornak nagyszerű íze. Jelentős árképzési különbségek is vannak a két alapanyag felhasználása esetén, és ezeknek a különbségeknek a megismerése segíthet, hogy többet tudjon meg a megfelelő gumicukor kiválasztásánál, pektin vagy zselatin tartalmát illetően.
Mi az a Pektin?
A pektin egy poliszacharid keményítő, amely a gyümölcsök és zöldségek sejtfalában van jelen. A pektin zselésítő anyag az élelmiszerek összetételben. A zselatinhoz hasonló funkciókkal rendelkezik, azonban a zselatinnal ellentétben, amely állatokból származik, a pektin kizárólag növényekből származik. A folyékony és a szárított por pektin egyaránt megtalálható számos élelmiszerben, a kézműves lekvároktól a tömeg gyártott gumicukorkákig.
A pektin számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A népszerű források közé tartoznak: Citrusfélék (a narancs, a grapefruit, a citrom), alma, sárgabarack, szilva, birs, cseresznye, szeder.
A gyümölcsök és zöldségek pektintartalma nagymértékben változik. A keményebb gyümölcsökben több pektin van, míg a pépes gyümölcsökben kevesebb. Az érett gyümölcsök kevesebb pektint tartalmaznak, mint az éretlenek.
Mi a Pektin használat célja?
A pektint számos receptben használják. A pektin jellemzően felhasznált általában lekvárokban, dzsemekben és zselékben, mert citromsavval és cukorral magas hőmérsékleten főzve szép zselés állagot ad.
Vegetáriánus-e a pektin?
A pektin 100%-ban vegán anyag. Nem tartalmaz semmilyen állati eredetű terméket. A pektin kizárólag növényekből származik, és többféle formában kapható, beleértve a száraz pektint, a folyékony pektint.
Mi a különbség a zselatin és a pektin között?
A zselatin közismertebb összetevő, mint a pektin, mégis mindkettő az ételek zselés állagának megadására szolgál. Van azonban egy jelentős különbség a kettő között. Míg a zselatin állati eredetű termékekből (leginkább kollagénből) állítható elő, addig a gyümölcsökből nyert pektin vegán és vegetáriánus.
A zselatin állatokból, leginkább sertésből, vagy marhából származik. A kollagént az állatok bőréből, csontjaiból és kötőszövetéből vonják ki és alakítják át íztelen kötőanyaggá, amelyet a hétköznapi ételek és édességek szédítő sokaságában használnak.
A zselatin tehenekből és halakból is származhat, ami hasznos a kóser vagy halal árukat előállítani kívánó gyártók számára. A zselatin azonban mindig állati eredetű. A pektint viszont számos növény és gyümölcs, elsősorban a citrusfélék sejtfalából nyerik. A pektin egy vegán zselésítő összetevő, amelyet gyümölcsdzsemekben és zselékben használnak.
A gumicukrokat keményítőalapú zselésítő összetevővel is elő lehet állítani. A keményítőből készült zselésítőszerek azonban drága berendezéseket igényelnek, és a formulázók szerint nem alkalmazzák őket az kannabisz termékek előállításához.
A két legelterjedtebb zselésítő anyag,
a zselatin (Élelmiszerekben E441 néven emulgeálószerként) és a pektin változatos hatást válthat ki termékekből. A pektinnek szilárdabb a textúrája, mint a zselatinnak, amely inkább kocsonyásabb. A pektinnel nagyon rövid idő alatt, szilárd textúrát kapunk. Ennek eredményeképpen nincs ellenállás, amikor beleharapunk.
A zselatin ezzel szemben sokkal nyúlékonyabb. Kemény, mégis rugalmas. A felhasznált zselatin mennyiségétől függően a textúra az egészen ruganyos és a meglehetősen lágy között változhat.
A pektin szénhidrát, míg a zselatin fehérje
A pektin a friss gyümölcsök, például az alma és a narancs héjában és pépjében van jelen, ez felelős a gyümölcsök rostjainak összetartásáért. A valóságban a pektin minden gyümölcsben megtalálható, de elérhető mennyisége változó.
A gumicukrok ára jelentősen eltérhet
Egy másik jelentős különbség a pektin és a zselatin között az árképzés. A zselatin sokkal olcsóbb, de a végterméktől függően a gyártóknak lényegesen többre lehet szükségük belőle, mintha pektint használnának. A pektinnel gyártott gumicukrok általában 1% körüli pektint tartalmaznak. A zselatinalapú gumicukrok végtermékei azonban jellemzően kb 6-9% zselatint is tartalmazhatnak.
Azoknak a gyártóknak, akik vegán CBD gumicukrokat szeretnének kifejleszteni, tisztában kell lenniük azzal, hogy azok jóval drágábbak lesznek, a pektin és a CBD magas beszerzési nyersanyag ara miatt.
A CBD tartalmú gumicukor piacon sokkal nehezebb tökéletes terméket előállítani. A minőségi prémium gumicukorkákat megkülönböztetést keresők számára, a gyártóknak túl kell lépniük a THC-n vagy CBD mennyiségén, amit hozzáadott értékként beletöltenek, és figyelembe kell venniük a kannabinoidokkal együtt alkalmazott minőségi hozzáadott adalék elemeket. Röviden, fontos, hogy miből készülnek. Mindíg ellenőrizze az összetevők listáját!
A hagyományos gumicukorkák zselatinnal készülnek
ami nem más mint a vágóhídi hulladék marha, vagy sertés, bőrből, csontokból vagy bármilyen állati eredeti melléktermékből, hidrolízissel előállított a kollagén felhasználása adalékként, a végtermék kocsonyás állagának kialakításához. Az általunk kínált CBD gumicukor választék izárólag pectin felhasználásával készülnek, és vegá barát termékek.
Fontos a megfelelő hőmérséklet is
A zselatinnak lehet, hogy olcsóbb a beszerzése, de sokkal drágább a tárolása. A zselatin megolvad, már kevés hő hatására is, ami hűtött szállítást és tárolást tesz szükségessé. Ez jelentősen befolyásolhatja a cégtermék kereskedelmét, felhasználását, fogyasztási szokásokat, stb.
A zselatin mellett már keményítőt és pektint
is használnak az ételek zselésítésére vagy sűrítésére. A keményítőt inkább szószok sűrítésére használják gyakrabban. A gyümölcskonzerveket a gyümölcsökből nyert pektin tartja már össze. A keményítő és a pektin olyan szénhidrátok, amelyeket hosszú molekulaláncokká szintetizáltak. Ezek jó táplálék energiahordozók, és komplex szénhidrátoknak vagy poliszacharidoknak is nevezik őket. A zselatin azonban nem az. A zselatin nem rendelkezik magas fehérjetartalommal, mert hiányzik belőle egy fontos aminosav.
Ehető CBD kategória fogalma
A CBD gumicukrok csak egy kisebb töredéke az ehető kategóriának. Az ehető CBD mint kategória, olyan termékekre utal, amelyeket lenyelhetünk, ezért a csokoládék, sütemények, vagy a kapszula is mind ehetőnek minősül valójában. A CBD ehető élelmiszerekbe való infúziója egy gyakori megközelítés, amely kihasználja a CBD kiváló képességét, hogy különböző formában fogyasztva eltérő hatékonyságban, de jól felszívódik.
Miért jó a CBD Gummies?
Számos erényük miatt egyesek úgy érzik, hogy a CBD gumicukrok kétségtelenül a legfinomabb módja a hatóanyagok adagolásához. Az általuk nyújtott élmény, kellemes, mivel a cukorka édesebb ízét és kellemes textúráját bárki szívesen élvezi, a nap bármely pillanatában.
Míg a CBD Vape egy komplett vape készülék használatát igénylik, a CBD olajok pedig cseppentő nélkülözhetetlen használatát teszik szükségessé, és bizonyos módon kell számolgatni, addig a CBD gumicukrok ugyanolyan egyszerűen fogyaszthatók, mint bármely más hagyományos édesség.
A CBD gumicukrok a piacon lévő CBD termékek közül az egyik legmagasabb szintű hozzáférhetőséget kínálják, és ha figyelembe vesszük a vegánbarát CBD cukorkák számát, akkor az egyik legszélesebb körű vonzerővel rendelkeznek a CBD termékek közül.
A CBD gumicukrok diszkrétebbek,
mint bármely más CBD termék, mivel az adagolási mechanizmusa meglehetősen szerény. Míg a CBD olaj vagy e-folyadék fogyasztása egyértelműen nyilvánvaló, a CBD gumicukrokat semmi sem különbözteti meg bármely más típusú édességtől. Tekintettel kis méretükre és mobilitásukra, a CBD cukorkák az egyik legegyszerűbb CBD adagolási stratégia, amellyel egész nap feltöltődhet.
A CBD gumicukrok különböző formákban
és méretekben kínáljuk, beleértve a macikat, üvegeket, kockákat, kukacokat, és cseresznyét.
Vegán barát termékek
Mivel annyi jó növényi alapú összetevő áll rendelkezésre, könnyebb, mint valaha, hogy ízletes és hatékony vegán-barát CBD cukorkákat készítsünk. Ennek eredményeképpen CBD gumicukorkáink teljesen vegánok. Biztos lehet benne, hogy sem a minőségben, sem az anyagban nem hoztak áldozatot, hiszen számos jelentős díjakat nyertek már.
CBD gumimaci - A legjobb CBD édességek
amikor 2021-ben a második helyen végeztek a világhírű High Times Cannabis Cupon. Ez a rangos díj hozzájárult ahhoz, hogy CBD gumimaci hírneve még tovább növekedjen, és minőségüket a CBD ipar legnagyobb márkáival mérjék össze. Ennek az eredménynek köszönhetően a világ egyik legjobb és legmegbízhatóbb CBD gyártójaként pozicionálják az Orange County CBD-t
A legjobb CBD ehető termékek
A hibátlan gumikukacok elnyerték a 2020-as Canex Awards „Legjobb CBD Edibles” aranyérmét. A gumigiliszták felülmúlták a népszerű listán szereplő összes többi terméket, ezzel újabb elismerést szerezve a már jól ismert CBD édességcsaládnak.
A 2021-es Secret Session Cannabis Cupon a CBD gumicukor gumikukacok első helyezést értek el a „Legjobb ehető ételek” kategóriában. Egy ilyen rangos elismeréssel nem is lehetnénk büszkébbek ezekre a klasszikus édességekre, amelyek még inkább kiemelik a már amúgy is hibátlan CBD gumicukorkák gyűjteményét. Ez a díj segített mutatja fogyasztóknak a kivételes minőséget, amelyről a CBD gumicukorkáink ismertek.
