Superfood top list 2022 - Fermentált ételek

myHempStore
2022. 03. 03. 00:00:00
Superfood top list 2022 - Fermentált ételek

FERMENTED FOODS

Az erjedés, a szénhidrátok baktériumok és élesztőgombák általi lebontását fokozza.

Az erjesztett élelmiszerek ismét a szuper-élelmiszerek listájának élén állnak. A tiszta táplálkozás és a növényi alapú étrend továbbra is fontos a fogyasztók számára. Az erjesztett élelmiszerek növekvő népszerűsége azt mutatja, hogy a fogyasztók jólétre vonatkozó definíciói olyan előnyökkel bővültek, mint a bélrendszer egészsége.

 

Mi az a fermentálás?

 

Azaz élelmiszerek és italok erjesztése a felületükön lévő saját baktériumaival, amelyek szabályozott mikrobiális növekedési és erjesztési folyamaton mentek keresztül. Az erjesztés egy anaerob folyamat, amelynek során a mikroorganizmusok, például élesztők és baktériumok a táplálék összetevőit mint a szénhidrátokat, és a glükózt, más vegyületekké, szerves savakká, gázokká vagy alkohollá alakítják át. Az fermentált ételek ennek eredményeképpen jellegzetes és vonzó íze, illata, textúrája és megjelenése van.

 

Milyen élelmiszereket fermentálnak?

 

Fermentált ételnek tekintünk, minden olyan élelmiszert, amely erjedési folyamaton ment keresztül, ami a cukrot az élesztők és baktériumok általi kémiai lebontásával segítette elő.

 

Ezek a legnépszerűbb fermentált élelmiszerek: Kefir, tempeh, natto, kombucha, miso, kimchi, savanyú káposzta és probiotikus joghurt.

 

Fermentált ételek és a különböző típusaik

 

Az erjesztett ételek már régóta a hagyományos indiai, orosz, lengyel vagy japán konyha fontos alapanyagai, függetlenül vallástól. Számos összetevőből, köztük élénk gyümölcsökből és zöldségekből készülnek. Az erjesztett árukat „energizáló ételekként”, vagy olyan ételekként forgalmazzák a fogyasztóknak, amelyek javítják a bélrendszer egészségét és csökkentik a gyulladásokat. Egyes táplálkozási szakértők szerint az erjesztett élelmiszereket be kellene venni a hazai étrendi ajánlásokba.

 

A fermentálás konyha technológiai eljárása nemcsak az élelmiszerek tartósítását javíthatja, hanem a hasznos baktériumok, vagyis a probiotikumok mennyiségét is növelheti a gyomorban.

 

A probiotikumokat számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve a jobb emésztést, a magasabb immunitást és még a fogyást is.

 

probiotikum-fontossaga-emesztes-myhempstore

 

Mik azok a probiotikumok?

 

Sokan úgy gondolnak a probiotikumokra, mint a bélrendszer „barátságos” baktériumaira, amelyek közül a legismertebbek a Lactobacillus és a Bifidobacterium. A probiotikumok olyan élő csírák vagy baktériumok, amelyek segítik az emberi szervezet egészségét.

 

A gyakran kutatott fajok, például a Lactobacillus és a Bifidobacterium legtöbb törzséről úgy gondolják, hogy kedvezőbb bélkörnyezet kialakításával segítik a bélrendszer működését. Abban is egyetértettének a szakemberek, hogy a probiotikumok segítenek az egészséges immunrendszer fenntartásában, azonban egyes törzsek előnyösebbek lehetnek másoknál.

 

Számos egyéb előny, például a szervi egészség, tüdő, reproduktív szervek, bőr, és a hangulat javítása ígéretesnek tűnik, bár nincs elegendő adat arra a következtetésre, hogy minden probiotikum rendelkezik ezekkel a hatásokkal.

 

Sok fermentált étel tartalmaz probiotikumokat

 

vagy azért, mert hozzáadják őket, vagy azért, mert természetes módon is előfordulnak az étrendben. A laktobacillusok például a joghurtban található probiotikus törzsek közé tartoznak, és természetes módon számos élelmiszer, például zöldségek és gyümölcsök felületén is előfordulnak. Ez azt jelenti, hogy nem minden erjesztett élelmiszer tartalmaz probiotikumokat, különösen azok a kereskedelmi forgalomban kapható termékek, amelyeket pasztörizáltak, ami elpusztítja a jelenlévő baktériumokat.

 

A fermentált ételek egészségügyi előnyei

 

Kutatók csapatai alapos vizsgálatokat végeztek az élelmiszerek mikrobálisi összetételének jellemzésére, beleértve a jelen lévő mikroorganizmusok és képességeik megnevezését. Teljesen egyedi fajokat fedeztek fel, amelyeket korábban soha nem láttak még. Az erjesztett élelmiszerekben mikroorganizmusok széles skálája található, köztük olyanok is, amelyek nyugati országokban nem gyakoriak az erjesztett élelmiszerekben.

Az úgynevezett „egészséggel összefüggő géncsoportok” legnagyobb koncentrációja az erjesztett élelmiszerekben található, különösen azokban, amelyek sós lében, mint a savanyú káposzta és a kimchi vagy cukorban, kefir és kombucha, készülnek. Az erjesztett élelmiszerekben található gének jótékony hatással vannak az egészségre, mivel a baktériumok a probiotikumokkal állnak kapcsolatban.

 

Mit jelent a #superfood kifejezés

 

különböző embereknek különböző dolgokat jelenthet, de számunkra olyasmit, amitől fizikailag jobban érezzük magunkat, ami segíti a szervezet optimális működését, és még jó ízű is. Ez az, ami megkülönböztet egy konyhafajtát, mint valóban kivételes.

 

Mivel a civilizációk világszerte régóta esküsznek az erjesztett zöldségekre, és a kortárs tudományos kutatások sokasága világít rá az egészségügyi előnyökre vonatkozó bizonyítékokra, az erjesztett zöldségek megérdemlik a szuper-élelmiszer címkét.

 

A fermentált ételekben található probiotikumokat összefüggésbe hozták a jobb emésztéssel, az immunitással, a fogyással és más előnyökkel.

 

Az erjesztett élelmiszerek, amellett, hogy rendelkeznek ezekkel a hasznos baktériumokkal, az egészség számos más szempontból is előnyösek, és fantasztikus kiegészítői a változatos étrendnek.

 


 

Tartalomhoz tartozó címkék: wellness

Kapcsolódó CBD termékek

Reakiro Sport Pro Formula CBD Soft Gel Capsule - 1500mg - 30db

A Reakiro Sport CBD lágy zselatin kapszuláknak köszönhetően újonnan megtalált önbizalommal lépjen ki a pályára. Minden kapszula 50mg prémium CBD kivonatot tartalmaz, amely a test egészében természetes módon felhasznál a stressz oldásában, a koncentráció javításában és a regenerálódási folyamatok fokozásában.

1 kapszula: 50 mg CBD -t tartalmaz

30 kapszula: 1500 mg CBD -t tartalmaz

THC mentes termék (0%)

Broad Spectrum CBD Soft Gel Capsule

Raktáron
25.990 Ft
17,33 Ft/mg

Reakiro CBD kapszula 600mg - Energy Support

A Reakiro CBD Energy Boost kapszula egy biotinforrás, amely hozzájárul a normál energiatermelő anyagcseréhez és a makro-tápanyagok anyagcseréjéhez; továbbá riboflavin, pantoténsav és niacin forrás, amelyek hozzájárulnak a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez és a normál energiatermelő anyagcseréhez.

NINCS durva vegyszer, NINCS peszticid, NINCS nehézfém

Gluténmentes, NON-GMO

Teljes spektrumú CBD, kevesebb, mint 0,2% THC, laboratóriumban tesztelve.

Prémium minőségű, Made in EU, EU tanúsítvánnyal rendelkező vetőmagok.

60 kapszula üvegenként, minden kapszula 10mg CBD-t tartalmaz.

Raktáron
16.990 Ft

Reakiro CBD kapszula 600mg - Immune Support

A Reakiro Immune Formula kapszulák CBD-vel, valamint A- és D-vitaminnal vannak dúsítva.

NINCS durva vegyszer, NINCS peszticid, NINCS nehézfém

Gluténmentes, NON-GMO

Teljes spektrumú CBD, kevesebb, mint 0,2% THC, laboratóriumban tesztelve.

Prémium minőségű, Made in EU, EU tanúsítvánnyal rendelkező vetőmagok.

60 kapszula üvegenként, minden kapszula 10mg CBD-t tartalmaz.

Raktáron
16.990 Ft

Reakiro CBD kapszula 600mg - Metabolism Support

Súlykontroll a Reakiro's Metabolism Booster CBD kapszulával - biotin- és riboflavinforrás, amelyek hozzájárulnak a normál energiatermelő anyagcseréhez; biotin-, pantoténsav- és niacinforrás, amelyek hozzájárulnak a normál makrotápanyag-anyagcseréhez; valamint pantoténsavforrás, amely hozzájárul a szteroid hormonok, a D-vitamin és egyes neurotranszmitterek normál szintéziséhez és anyagcseréjéhez.

NINCS durva vegyszer, NINCS peszticid, NINCS nehézfém

Gluténmentes, NON-GMO

Teljes spektrumú CBD, kevesebb, mint 0,2% THC, laboratóriumban tesztelve.

Prémium minőségű, Made in EU, EU tanúsítvánnyal rendelkező vetőmagok.

60 kapszula üvegenként, minden kapszula 10mg CBD-t tartalmaz.

Raktáron
16.990 Ft

Reakiro CBD kapszula 600mg - Omega 3

A Reakiro CBD Omega 3 gélkapszula EPA-val és DHA-val létfontosságú zsírsavakat kínál a szívműködés és az agyműködés optimális fenntartásához.

Fedezze fel a Reakiro CBD 600 mg Omega 3 kapszulát, melyet kifejezetten az Ön egészségének támogatására terveztünk. Ez a kiváló minőségű formula a CBD kannabisz előnyeit kombinálja az Omega-3 zsírsavak erejével, hogy maximális támogatást nyújtson az Ön mindennapi életéhez.

A Reakiro CBD kapszula kiváló forrása a tiszta, prémium minőségű CBD-nek, amelyet a legmodernebb technológiával állítunk elő, és szigorú minőségellenőrzésen esik át. Minden kapszula 600 mg CBD-t tartalmaz, amelynek jótékony hatásai segíthetnek az egészség és a jó közérzet fenntartásában.

Ezen felül az omega-3 zsírsavak hozzáadása tovább fokozza a termék hatékonyságát. Az omega-3 zsírsavak esszenciális tápanyagok, amelyek fontos szerepet játszanak az agy, a szív és az ízületek egészségének támogatásában. Ezek a kapszulák ideálisak azoknak, akik egyszerre szeretnék élvezni mind a CBD, mind az omega-3 előnyeit.

NINCS durva vegyszer, NINCS peszticid, NINCS nehézfém

Gluténmentes, NON-GMO

Teljes spektrumú CBD, kevesebb, mint 0,2% THC, laboratóriumban tesztelve.

Prémium minőségű kannabisz kapszula. Made in EU, EU-ban készült termék. EU tanúsítvánnyal rendelkező vetőmagok.

60 db kannabisz kapszula üvegenként, minden kapszula 10mg CBD-t tartalmaz.

Raktáron
16.990 Ft

Hemp CBD Soft Gel Capsule - 1500mg - 60db - Reakiro

(5)

Prémium minőségű teljes spektrumú CBD-olaj, egy kényelmes gél kapszulába adagolva. A lágy zselatin CBD kapszula Európában termelt legmagasabb minőségű ipari kenderből készül. Ez a termék az adagolás sokoldalúságát kínálja Önnek, amire szüksége lehet, miközben élvezheti az összes egészséggel járó előnyét.

1 kapszula: 25 mg CBD -t tartalmaz

60 kapszula: 1500 mg CBD -t tartalmaz

Full Spectrum CBD Soft Gel Capsule

 

Raktáron
26.990 Ft
17,99 Ft/mg

Reakiro Hemp CBD 900mg - kapszula 60db - Piperinnel

(4)

15mg CBD kapszulánként
+ 50mg Piperinnel 

A napi CBD-bevitelt a lehető legkényelmesebb módon a kapszula biztosítja. A Reakiro CBD kapszulaival biztos lehet benne, hogy minden alkalommal megkapja a legmagasabb minőségű CBD adagját pontosan kimérve. Használja ki a több kannabinoidok előnyeit a Reakiro Capsule segítségével. Minden kapszula 15 mg CBD-t tartalmaz, amely gyorsan és 4x hatékonyabban felszívódik a testben a hozzáadott piperine segítségével. Felejtsd el a fájó izmokat az edzés után és a mindennapi stresszt.

Kapszuláinkat az Európában termelt legmagasabb minőségű ipari kenderből készítjük. Természetes módon tiszta terméket nyerve, kémiai oldószerek nélkül.

1 kapszula: 15 mg CBD -t tartalmaz

60 kapszula: 900 mg CBD -t tartalmaz

Full Spectrum CBD Capsule

Raktáron
18.990 Ft
21,10 Ft/mg

CBD Olaj Spray Almáspite & Sodó 1000mg - 30ml

Meleg és frissen sült. Kóstolja meg kedvenc desszertjét ebben az új CBD olajspray Apple Crumble & Custard-ban. A test kezelése a CBD olaj kedvességével olyan élmény, amelyet csak az almáspite kiegészítő édes és kellemes ízével lehet javítani. A CBD olajspray 30 ml-es méretben kerül forgalomba, 1000mg CBD-vel.
Előrendelhető
19.990 Ft

CBD Olaj Spray Vérnarancs 1000mg - 30ml

Vérnarancs ízű CBD olaj spray. A kellemes citrusos íz tökéletes harmóniában a CBD olaj természetes ízében. A Reakiro CBD Oil Spray Blood Orange 30ml-es kiszerelésben kapható, 1000mg CBD-vel.
Raktáron
19.990 Ft

CBD Olaj Spray Borsmenta 1000mg - 30ml

Próbálja ki a legújabb CBD olaj spray-t borsmenta ízesítéssel, 1000mg CBD-vel. A Reakiro új borsmenta CBD olaj spray-vel  felfrissülve és ellazulva érezheti magát.
Raktáron
19.990 Ft

VALEO happy day 500mg CBD olaj + 1000mg L-Tryptophane

(3)

CBD AMINOACIDS DENTAL CARE OILS

VALEO happy day CBD olaj. CBD + 1000mg L-triptofán kompl. Aminosavtartalmú szájápoló CBD olajaink kozmetikai termékként vannak regisztrálva a CPNP-nél.

CBD = kannabidiol, CAS-szám: 13956-29-1.

Pumpás porlasztóval a száj-spray adagolásához

Előrendelhető
12.990 Ft

VALEO sleep well CBD olaj 500mg CBD + 1000mg Gaba

(2)

CBD AMINOACIDS DENTAL CARE OILS

VALEO sleep well CBD olaj. CBD + 1000mg Gaba compl. Aminosavas szájápoló CBD olajaink kozmetikai termékként vannak regisztrálva a CPNP-nél.

CBD = cannabidiol, CAS-No. 13956-29-1.

Pumpás porlasztóval a száj-spray adagolásához

Előrendelhető
12.990 Ft
1.299,00 Ft/ml

VALEO anti stress 500mg CBD olaj + 1000mg L-Glutamine

CBD AMINOACIDS DENTAL CARE OILS

VALEO anti stressz CBD olaj. CBD + 1000mg L-Glutamin compl. Aminosavakat tartalmazó szájápoló CBD olajaink a CPNP-nél kozmetikai termékként vannak regisztrálva.

CBD = kannabidiol, CAS-szám: 13956-29-1.

Pumpás porlasztóval a száj-spray adagolásához

Raktáron
12.990 Ft
1.299,00 Ft/ml

CBD Vape Pen (600mg) - Banana Kush - 1ml - Eldobható

Olyan autentikus CBD párologtatási élményt keres, amelyet nem lehet felülmúlni? A Strawberry Kush eldobható CBD vape pen tökéletes az Ön számára. E híres törzs összetéveszthetetlen ízét díjnyertes CBD-nkkel párosítva ez a hihetetlen Vape ideális módja a CBD-élménynek.

THC mentes

Nikotin mentes

Nem újratölthető

Széles spektrumú CBD: 600mg

Előrendelhető
12.990 Ft

CBD Vape Pen (600mg) - Mango Haze - 1ml - Eldobható

Az energizáló CBD és a gyümölcsös hatás tökéletes kombinációját keresi. Akkor a Mango Haze eldobható CBD vape pen az Ön válasza. Világszerte ismert a zamatos ízéről és felemelő hatásáról, ennek a híres törzsnek az újrateremtése a legjobb CBD vapingot kínálja Önnek. Eldobható tollainkkal a saját szemeddel győződhetsz meg arról, hogy a Mango Haze valóban ellenállhatatlan.

THC mentes

Nikotin mentes

Nem újratölthető

Széles spektrumú CBD: 600mg

Előrendelhető
12.990 Ft

CBD Vape Pen (600mg) - Strawberry Kush - 1ml - Eldobható

Olyan autentikus CBD párologtatási élményt keres, amelyet nem lehet felülmúlni? A Strawberry Kush eldobható CBD vape pen tökéletes az Ön számára. E híres törzs összetéveszthetetlen ízét díjnyertes CBD-nkkel párosítva ez a hihetetlen Vape ideális módja a CBD-élménynek.

THC mentes

Nikotin mentes

Nem újratölthető

Széles spektrumú CBD: 600mg

Előrendelhető
12.990 Ft

CBD Vape Pen (600mg) - Wedding Cake - 1ml - Eldobható

Hallod az esküvői harangokat? Mondd ki az "igen"-t a Wedding Cake eldobható CBD vape pen autentikus ízére! Ez a világhírű törzs, amely különleges édességéről és  hatásairól ismert, tökéletesen utánozható eldobható CBD vape penjeinkben. Ez az álompárosítás biztos, hogy egy soha véget nem érő nászútra visz.

THC mentes

Nikotin mentes

Nem újratölthető

Széles spektrumú CBD: 600mg

Előrendelhető
12.990 Ft

CBD Vape Pen (600mg) - Mimosa - 1ml - Eldobható

Szeretne egy ellenállhatatlan CBD Vape párologtatási élményt? A Mimosa ízesítéssel, eldobható CBD Vape Pen a legelőkelőbb módja a CBD fogyasztásának. A díjnyertes, széles spektrumú CBD-vel készült és a klasszikus Mimosa ízt utánozva, ez az egyik legfinomabb párologtató, amit kínálunk.

THC mentes

Nikotin mentes

Nem újratölthető

Széles spektrumú CBD: 600mg

Előrendelhető
12.990 Ft